Ingrédients :
- 50 g de gruyère
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1O cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait
- 50 g d'olives vertes
- 1OO g de jambon
- sel, poivre
Dans un saladier, travaillez au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez le tout.
Incorporez petit à petit l'huile, le lait puis le jambon.
Versez la moitié de la pâte dans un moule en y insérant les olives puis couvrez avec le reste de la pâte.
Mettez au four à 180°pendant 45 mn
Démoulez à froid.
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