31/08/2009

Cake aux olives et au jambon


Ingrédients :

  • 50 g de gruyère
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1O cl d'huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait
  • 50 g d'olives vertes
  • 1OO g de jambon
  • sel, poivre
Coupez le jambon en dés, puis le mettre de côté.
Dans un saladier, travaillez au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez le tout.
Incorporez petit à petit l'huile, le lait puis le jambon.
Versez la moitié de la pâte dans un moule en y insérant les olives puis couvrez avec le reste de la pâte.
Mettez au four à 180°pendant 45 mn
Démoulez à froid.

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