Ingrédients :
- 1 pot de confiture (ou de pâte à tartiner au chocolat)
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 130g de sucre semoule
- 3 œufs
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes, mettre les jaunes avec le sucre dans un saladier puis bien mélanger jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter la farine et la levure, puis battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.
Tapisser un moule de papier sulfurisé et mettre la pâte à cuire 10 minutes dans un four chaud à 170°.
Au sortir du four, démouler le gâteau et le rouler dans un torchon humide.
Laisser refroidir, puis retirer le gâteau du torchon et le garnir de confiture.
Placer au frais et déguster